Баница с локум.

Кой каза "Вали сняг"? Завали ли сняг ми се иска да усетя вкуса на това вълшебство. Пред него Айле сладкиш и Галакторуреко буквално бледнеят. Няма да изпадам в подробности. Освен, че локум взимам на Захарни заводи. По вкус ми харесва най-много рецептата с опаковката с рози. На снимките ще видите, че редувам от локума с роза и с розоберката. Като говоря за чаша е с вместимост 250 мл.

Необходими продукти.
Два пакета финни кори за баница.
6 пакета локум

За сиропа.
2 чаши вода.
2 чаши захар.

За плънката.
 6 яйца.
Пакет бакпулвер
1/2 чаша захар
1 чаша олио
Брашно- 6 супени лъжици
Ванилия.

Първо подготвям локума. Ако парчетата са обемни ги нарязвам на четири по дължина
Тъй като е еластичен, а и се полепват едно за друго парчетата изсипвам пудрата захар върху дъската за рязане. Овъргалвам ги откъм отрязания край.
Разбивам продуктите за плънката.
Завиването на корите е по две. Като между тях не слагам нищо.
В късия край нареждам локума и хаотично изсипвам по 6-7 лъжици от плънката.

Завивам на роло, като започвам от страната, на която е нареден локума. Поставям в правоъгълна тава, с големината на фурната. 

Изпичам на 180 градуса до леко покафеняване на корите. 

Остявям баницата напълно да изстине. Подготвям сиропа. Пропорциите са на всяка чаша вода-чаша захар. Оставям го да изстине леко. И чак тогава сиропирам.